Güveçte Mantarlı Tavuk Sote

Güveçte Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kuşbaşı doğranmış tavuk eti
• 4 adet mantar
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy patates
• 2 adet domates
• 2 adet sarımsak (İsterseniz koymayabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Sotelemek için

• Sıvı yağ
• 2 çay bardağı sıcak su

Üzeri için

• Kaşar rendesi

Güveçte Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuş başı doğradığımız tavuk etini sıvı yağda rengi dönene kadar soteliyoruz.
2. Ardından doğradığımız soğanı ve biberi ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
3. Rendelenmiş sarımsağı ve doğranmış mantarı, domatesi ve patatesleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Bütün baharatları ekleyip 2 çay bardağı sıcak suyu ekleyip 30 dk orta ateşte pişiriyoruz.
5. Güveç kaplarına alıp rendelenmiş kaşar peyniri de serpiyoruz.
6. 200 dc önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis edilir Afiyet olsun. 😙😙