Güveçte Milföylü Tavuk Sote

Güveçte Milföylü Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk kuşbaşı
• 1-2 kırmızı biber
• 1 büyük kuru soğan
• 250 gr mantar
• 2/3 domates
• 1 kaşık salça
• Biraz sıvı yağ
• Tuz, karabiber ,pulbiber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Milföy hamuru güveç sayısına göre

Güveçte Milföylü Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir tavada tavukları soteleyip doğranmış soğan ve biberleri ekliyoruz ,salçasını rendelenmiş domatesi koyup, biraz daha pişiriyoruz, daha sonra doğranmış mantarı ekleyip tuzunu biberini koyuyoruz. Yarım bardak su ekleyip pişiriyoruz tavuk sotemizi güveçlere bölüp üzerine pişirme kağıdı kesiyoruz milföyleri biraz açıp üzerine koyuyoruz ,ben yumurta sürmedim kokmasın diye .180 derece ısıtılmış fırında 200 derecede milföyler kızarana kadar pişiriyoruz ,pişen milföyü servis yapılacak tabağa ters çevirip üzerine tavuk sotemizi koyuyoruz görüntüsüyle hoş lezzetiyse denemeye değecek kadar başarılı bir yemek oluyor. Misafir için kesinlikle görselliği ve lezzeti tartışılmaz denemelisiniz. Afiyet olsun.