Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote

Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk sote için malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çarliston biber
• 2 kapya biber
• 3 adet domates
• 3 adet soğan ortaboy
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, pulbiber, karabiber, kekik, kırmızıtozbiber (Damak zevkine göre)

Patates için malzemeler

• 5-6 adet orta boy patates
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yağ
• Tuz, karabiber

Üzeri için

• Kaşar rendesi

Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü yıkayıp doğrayalım genişçe bir tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Sonra yağını soğanını atıp kavuralım.
3. Ardından biberleri ilave edip hafif soteleyelim salçasını ve domatesini de ilave edip sotelemeye devam edelim.
4. En son baharatlarını katıp 10-15 dakika pişirelim ve kenara alalım.
5. Bu arada haşlanan patatesleri sıcakken ezip üzerine yağını sütünü ilave edip ezmeye devam edelim tuz ve karabiberini de ilave edip karıştırdıktan sonra güveç kaplarına 2 yemek kaşığı kadar pay edelim.
6. Patateslerin üzerine tavuk sotelendiğinde 2- 3 yemek kaşığı pay edip rendelenmiş kaşar peyniri serpip üzeri kızarana kadar pişirelim.Bu ölçülerden 6- 7 adet çıkıyor.Yanına pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 🤗