Güveçte Patatesli Tavuk Sote

Güveçte Patatesli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk sote malzemeleri ;

• 2 adet tavuk göğsü
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy soğan
• 3 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patates püresi malzemeleri;

• 3-4 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Güveçte Patatesli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarifimize ilk olarak patateslerimizi haşlayarak başlıyoruz.
2. Ocağa koyduğumuz patateslerimiz haşlanırken büyük geniş bir tavada küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
3. Ardından doğranan yeşil biberleri ekliyoruz. Sırayla karıştırıyoruz.
4. Salçasını ve doğranan domateslerini ekleyip kavurduktan sonra ufak doğradığımız tavuklarımızı ekleyip baharat ve tuzunu atıp orta ateşte pişiriyoruz.
5. Suyunu çok çektiği takdirde biraz su ilave edebiliriz.
6. Bir yandan haşlanan patateslerimizi alıp soymaya başlıyoruz.
7. Sonra patateslerimizi eziyoruz ve sıcak olan patatese katıyağ ve sütünü ekleyip ezmeye devam ediyoruz.
8. Püre haline gelen patatesi kenara alıp tavuğumuza devam ediyoruz.
9. Tavuğun altını kapatıp güveçlerimizi alıyoruz.
10. Hazırlamış olduğumuz tavuktan güveçlerimize ekliyoruz.
11. Üzerine patates püremizden koyuyoruz ve en son rendelenen kaşar peynirinden ekliyoruz. Fırına veriyoruz.
12. Yaklaşık 180-190 dereceye ayarlanmış fırında üzerindeki kaşarlar eriyip kızarana kadar pişiriyoruz.
13. Kızaran güveçlerimizi servis tabağımıza alıp dilerseniz üzerine maydanoz kıyabiliriz.