Güveçte Patatsesli Tavuk Sote

Güveçte Patatsesli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Patates püresi için;

• 5 adet patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tavuk sote için;

• 1 adet orta boy soğan
• 3 adet tavuk göğüsü
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay bardağı su

Başamel sos;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ yada tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Güveçte Patatsesli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri üzeri geçene kadar su ekleyip düdüklü tencerede 20 dakika pişirelim,.
2. Soğanı küp küp doğrayalım ve pembeleşinceye kadar tavada pişirelim.
3. Salçayı ekleyip salça az kavrulduktan sonra doğradığımız küp küp tavukları üstüne ekleyip suyu karışıma ekleyelim.
4. Baharat ve tuz ekleyelim ben tuz olmazsa olmaz kekik ve pulbiber ekledim piştikten sonra kenara alıp patateslere kaldığımız yerden devam edelim.
5. Patatesleri soyalım ve ezelim ayrı bir tavaya sütü ve yağı ısıtalım sonra patatesi ekletip tuz koyalım ve kenara bırakalım.
6. Başamel sos için küçük bir tencereye sıvı yağ ve unu kavuralım. Kokusu çıktıktan sonra sütü ekleyelim ve kaynayana kadar karıştıralım.
7. Tuzu ve karabiberi ekleyip kenara alalım herşey hazır.
8. Şimdi bunları birleştirmede küçük güveçlere ilk önce biraz patates püresi üstüne tavuk sote ve son olarak başameli ekleyelim. Dilerseniz kaşarda ekleyebilirsiniz tadı öyle daha lezzetli oluyor fırın tepsisine 5 adet güvecimi dizdikten sonra 2 su bardağı suyu tepsiye döktüm güveçlere su girmedi tabiki tepsiye alıp üzeri kızarınca dilerseniz yanında pilav ile servis edebilirsiniz afiyet olsun:).