Güveçte Püreli Tavuk Sote

Güveçte Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram tavuk göğsü
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber

Püre için;

• 4 adet patates
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• tuz

Üzerine;

• Kaşar peyniri

Güveçte Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk göğsünü küp küp doğradıktan sonra tenceremizi alıyoruz suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
2. Daha sonra da soğan, biberleri ekleyip karıştırıyoruz 5 dk kapağı kapatıp pişiriyoruz.
3. Domatesleride ekleyip baharatlarını ekleyip 5 dk daha soteledikten sonra altını kapatıyoruz.
4. Patateslerin kabuklarını soyup haşlıyoruz haşladıktan sonra eziyoruz daha sonra da yağ ve sütü ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
5. Tuzunu da ekleyip kıvam almasını bekliyoruz. Evet birleştirme zamanı :)
6. Güveçlere eşit şekilde püreyi paylaştırıyoruz soteyi de dağıtıyoruz ve son olarak tekrar püreyi paylaştırdıktan sonra kaşar peyniri de ekleyip fırın tepsisine alıyoruz tepsinin içerisine su ekliyoruz ki buharla pişsin.
7. 200 derecelik fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişiriyoruz.

Herkeslere afiyetler olsun ❤️