Güveçte Tavuk Sote

Güveçte Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk göğsü
• 1 adet domates
• 2 adet biber
• Yarım soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Pul biber
• Kekik

Güveçte Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

BismillahirrAhmanirrahim

Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Yapışmaz bir tencereye alıp kısık ateşte suyunu salıp çekmesini sağlayın. O sırada domatesi küp küp ufak doğrayın. Biberleri doğrayın soğanı yemeklik doğrayıp sarımsağı rendeleyin.

Tavuk suyunu çekmeye yakın önce soğanı ve sarımsağı ekleyip biraz kavurun. Daha sonra biberleri ilave edip bir iki dk kavurun. Domatesi ve 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip 1 su bardağı suyu ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyin. Çok hafif suyu kalınca ocağı kapatın.

Pişen sotemizi ufak güveçlere pay ediyoruz. Benden 4 adet çıktı. Üzerine kaşar rendeleyip fırına veriyoruz. 175° de 10 dk kadar, kaşar eriyip hazır olana kadar fırınlıyoruz.

Afiyet bal şeker olsun 😊💜