Güveçte Tavuk Sote

Güveçte Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı tavuk eti
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet çarliston
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet domates
• 1 su bardağı sıcak su
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Güveçte Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini kuşbaşı doğrayıp tencereye alıyoruz, suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
2. Doğramış olduğumuz soğanı ve sarımsağı ekleyip soğanlar diriliğini kaybedene kadar pişiriyoruz.
3. Yağımızı da ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
4. Doğradığımız yeşil biber ve kırmızı biberi de ekleyip kavuruyoruz.
5. Biberler kavrulunca salça ve küp küp doğranan domatesleri de ekliyoruz.
6. Sıcak su, pul biber, karabiber ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
7. Yemeğimiz piştikten sonra güveçlerin içine yemeği koyup 200 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz, bir taşım fokurdadıktan sonraa üzerlerine rendelenmiş kaşarı serpiyoruz.
8. Kaşarlar eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz ve yemeğimiz hazır.
   Afiyetler Olsuuun.