Güveçte Tavuk Sote

Güveçte Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı doğranmış tavuk eti
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 silme yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet domates
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Güveçte Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı doğranmış tavuk etini tenceremize alıyoruz, suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
2. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı ve 2 diş doğranmış sarımsağı ekleyip soğanlar diriliğini kaybedene kadar pişiriyoruz.
3. 2 yemek kaşığı sıvı yağını da ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
4. Daha sonra küp küp doğranmış yeşil biber ve kırmızı biberi de ekleyip kavuruyoruz.
5. Biberler sotelenince 2 silme yemek kaşığı salça ve 2 adet küp küp doğranmış domatesleri de ekliyoruz.
6. 1 su bardağı sıcak su, pul biber, karabiber ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
7. Yemeğimiz piştikten sonra güveçlerin içine yemeği koyup üzerlerine rendelenmiş kaşarı serpiyoruz.
8. 200 derecede ısıtılmış fırına verip kaşarlar eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz ve yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.