Hafif Fresh Pasta

Hafif Fresh Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Şeftali sosu için;

• 2 su bardağı şeftali suyu
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta.

Hafif Fresh Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar herkese. kalabalık misafirlerinize rahatlıkla yapabileceğiniz garanti bir tarif.  Güzel bir pasta tarifi. Yumuşacık keki arasında çok güzel bir krema ve üzerinde hafif mayhoş bir sos. Bu havalarda ve ramazanda iyi gidecek. Dilim dilim yenilecek bir pasta.

1. Öncelikle oda sıcaklığında yumurtaları şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Daha sonra yağı suyu vanilyayI ekleyip çırpma ya devam edelim.
3. En son elenmiş un ve kabartma tozunu da ekleyip çırpalım ve sadece dibini yağladığımız büyük boy borcama harcı dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 175 derecede yaklaşık 20-25 dk kontrollü pişirelim.
5. İlk sıcağı çıkan keki iki su bardağı süt ile ıslatalım.
6. Kreması için tereyağ hariç malzemeleri ocağa alıp koyulaşana kadar pişirelim ve en son tereyağı ekleyip eritelim.
7. Kremayı soğuyan keke dökelim ve donması için dolaba koyalım.
8. Son olarak şeftali sosu için malzemeleri karıştırıp kıvam alana kadar pişirelim ve iyice soğumuş olan kremanın üzerine sıcak sıcak yayalım.
9. Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldıralım ve en az 3-4 saat dinlendirilir.

Çok oyalamayan ve mideye asla ağır gelmeyen muhteşem bir pasta.

Yediğiniz zaman hak vereceksiniz.

NOT:ben kendi yaptığım şeftali nektarı vardı onunla yaptım. Ama istediğiniz meyve ile yapabilirsiniz. Hatta portakal ile yapıp kabuğunu rendelerseniz daha iyi bir aroma verir.