Hafif Lezzetiyle Kirazli İrmik Tatlısı

Hafif Lezzetiyle Kirazli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

İrmikli kısmı için;

• 1 litre süt
• 10 yemek kaşığı irmik (tepeleme)
• 10 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme)
• 1 kahve fincanı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Kirazlı kısmı için;

• 500 gram çekirdeğinden ayrılmış kiraz
• 2 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Hafif Lezzetiyle Kirazli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce irmikli kısmı hazırlayalım.
2. İrmiği şekeri uygun bir tencereye alalım.
3. Sütü ilave edelim indirmeye yakın tereyağı hindistan cevizi ve vanilyayı ilave edelim koyu kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
4. Ben tart kalıbı kullandım siz isterseniz orta boyu bir tepsi yada farklı bir kalıp kullanabilirsiniz.
5. Kullanacağımız kalıbı suyla ıslatalım tatlıyı kalıba dökelim.
6. İki saat dolapta dinlendirelim.
7. Bu esnada kirazlı kısmını hazırlayalım kirazları çekirdeklerinden ayıralım suyunu ilave edelim bir miktar kaynatalım.
8. Nişastayı yarım su bardağı suyla inceltelim kirazlara ilave edelim şekeri ilave edelim kıvam alana kadar kaynatalım.
9. Sonra bılenderdan geçirelim pürüzsüz bir kıvam alana kadar tekrar bir taşım kaynatalım.
10. Hazırlamış olduğumuz irmikli tatlının üstüne sıcak sosu ilave edelim iki saat dolapta dinlendirelim.
11. Sonra istediğimiz şekilde servise sunalım.

Afiyetle.

Not; siz isterseniz meyveli kısmını farklı meyvelerlerle hazırlayabilirsiniz vişne, çilek, böğürtlen, siyah dut olabilir.