Hafif, Porsiyonluk Ramazan Tatlısı

Hafif, Porsiyonluk Ramazan Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya

Alttaki renkli kısım için;

• Yarım çay kaşığı nazo
• 1 çay kaşığı su
• Veya
• Pembe yerine isteğe bağlı 1 yemek kaşığı kako

Hafif, Porsiyonluk Ramazan Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Akşamdan hazırlayıp dolaba koyabileceğiniz zahmetsiz ve çok hafif bir tatlı. İstenilen renklerde ve süslemelerde yapılabilecek lezzet.

1. Yağ tencereye alınır eritilir, üzerine un ilave edilir, unun çiğ kokusu çıkana kadar kavrulur (5dk kadar, rengi dönmemeli).
2. Çırpma teli ele alınır ve un sürekli hızlıca karıştırılırken süt ilave edilir.
3. Nişasta ve şeker de eklenerek sürekli karıştırılarak pişirilir.
4. Kaynamaya başlayınca biraz daha çırpılır ve altı kapatılır.
5. Ayrı bir kapta nazo ve su karıştırılır ve kaynar tatlının yarısı veya yarıdan biraz azı nazo ile karşılaştırılır.
6. Yarısı tencerede kalan beyaz tatlıya vanilya eklenir ve karıştırılır.
7. Önceden su ile çalkalayıp suyu dökülmüş olan fincanlara yarım yarım beyaz kısmı dökülür.
8. Üzerine pembemsi dökülür ve buzdolabında 5, 6 saat dinlenmeye bırakılır.
9. Dinlenmiş tatlı çok kolaylıkla kendiliğinden fincanlardan çıkacaktır.
10. İstenilen şekilde süslenir, Afiyet olsun.