Hafta Sonu Pizzası

Hafta Sonu Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sulu yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı çavdar unu
• 3 su bardağı kadar beyaz un
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı şeker ve tuz

İç malzemesi için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı haşlanmış tavuk göğsü
• 1 çay bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
• 1 su bardağı kadar doğranmış domates
• 1 çay bardağı doğranmış yeşil biber
• 1 su bardağı domates sosu
• 3 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı çörekotu
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı İzmir tulum peyniri
• Tuz-karabiber-zerdeçal-kekik

Hafta Sonu Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerinin hepsini kullanarak (un miktarını kendiniz ayarlayınız) yumuşak pürüzsüz bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatarak mayalanması için bekletiriz.
1 yemek kaşığı tereyağı ile haşlanmış tavuklarımızı hafifçe soteleriz.
Domates sosumuza kekik, peynirlerimize çörekotunu ilave ederiz.
Mayalanan hamurumuzu iki eşit parçaya bölerek, elimizi unlayarak orta büyüklükte 2 yuvarlak pizza hamuru elde ederiz.
Tepsimizi unlarız ve pizza hamurumuzu da unlayarak fırın tepsisine yerleştiririz.
Oda sıcaklığında bekleyen domates sosumuzdan 2 kaşık kadar ayırarak, eşit olarak hamurlarımızın üzerine dökeriz.
Peynir hariç tüm malzemeleri eşit olarak pizza hamurumuzun üzerine yerleştirdikten sonra, kalan domates sosumuzu da malzemelerin üzerine gezdiririz.
20 dakika kadar üzeri kapalı bekletirken fırınınımızı da 180 derecede ısıtırız.
Pizzalarımızı fırına yerleştiririz ve üzeri kızarmaya yakın çıkarıp, çörekotlu peynirleri ilave edip 10 dakika kadar tekrar pişirip sıcacık servis yaparız.
Afiyetler olsun.