Hakiki Un Kurabiyesi

Hakiki Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı margarinde olur ama ilk tercih tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un kontrollü olarak ekleyin lütfen
• Üzerine serpmek için ;pudra şekeri

Hakiki Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar sadece üç malzemeyle pastanelerdekilerle birebir aynı lezzet ve kıvamda nefisss 👌🏻💯bir un kurabiyesi tarifim var eğer un kurabiyesini seviyorsanız bu tarifi kaçırmayın😉

1. Öncelikle yağımızı kısık ateşte yakmadan eritiyoruz ,yağın dokusu önce bulanık oluyor kısık ateşte yağ parlak bir kıvam alana kadar kaynatıp altını kapatıyoruz 💫
2. Bir süzgeç veya tülbent yardımıyla yağı süzüp pürüzsüz bir yağ elde ediyoruz 💫
3. Soğuyan yağı buzdolabında donmaya bırakıyoruz ⚡️
4. Buzdolabından aldığımız yağı karıştırma kabına alıyoruz yağın dibindeki yumuşak kısmı bıçakla kazıyarak alıyoruz onu kullanmıyoruz 💫
5. Yağımız kullanılmaya hazır hale geldi 💫Bu işlemi mutlaka yapın bu kurabiyenin kıvamı ve lezzeti için en önemli detay 💫
6. Karıştırma kabına aldığımız yağ ve pudra şekerini mikserle bembeyaz köpük gibi olana kadar çırpıyoruz ,yaklaşık 7 -8 dakika kadar 💫
7. Unu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz 💫
8. Hamurdan parçalar kopararak fitil gibi uzatıp üzerini çatalla hafifçe çiziyoruz ister verev ister düz kesiyoruz 💫
9. Yağlanmamış fırın tepsisine diziyoruz önceden ısıtılmış 175 derece fırında beyaz kalacak şekilde sarartmadan pişiriyoruz 💫
10. İlk etapta yumuşak gibi görünse de soğuyunca tam kıvamında oluyor 💫
11. Üzerine hafifçe pudra şekeri eleyerek servis yapabilirsiniz 😋afiyet olsun:))