Halka Tatlısı

Halka Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince çekilmiş irmik unu
• 1/2 (yarım) su bardağı beyaz un
• 1 çay kaşığının yarısı maya
• 1 su bardağı  sıcak su
• 1 su bardağı  soğuk su

Kızartmak için;

• Bolca ayçiçek yağı

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı  şeker
• 3 su bardağı  su
• 5-6 damla limon

Halka Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlıyoruz.
2. 15 dak şeker su kaynatılır . Limon suyu eklenir .
3. 5 daha kaynatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
4. Daha sonra irmik ,un ,maya ,sıcak ve soğuk su ekleyip homojen bir hamur elde ediyoruz.
5. Hamurumuzu 10 dakika dinlendirip sıkma torbasına koyuyor ısıttığımız yağa sıkıyoruz.
6. Kızarınca yağdan alıp direkt şerbetini içine koyup çıkarıyoruz.
7. Fazla beklemiyor şerbette.
   Afiyetle yiyoruz