Hamburger Ekmeği İle Alman Pastası Tarifi (Videolu)

Hamburger Ekmeği İle Alman Pastası Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Kreması İçin

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta (Un mısır farketmez)
• 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Üzeri İçin

• Pudra şekeri

Hamuru İçin

• 1 paket susamsız hamburger ekmeği

Hamburger Ekmeği İle Alman Pastası Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Derince bir tencereyi süt un nişasta yumurta sarısı şekeri ilave edip güzelce karıştırarak ocağa alıp ocakta önce yüksek ateşte sonra kıvam alınca kısık ateşte sürekli karıştıralım.
2. Kıvam alınca yani koyulaşınca ocağın altını kapatıp margarin ve vanilyayı koyalım. Krema soğumaya yakın kremşantiyi ilave edip tekrar karıştıralım.
3. Üzerini kapatıp dolapta yarım saat dinlenmeye alalım. Krema dinlendiğinde hamburger ekmeklerini ortadan ikiye bölelim.
4. Arasına krema koyalım kaşık veya sıkma torbası ile en son üzerine pudra şekeri serpiştirin ve servis yapın afiyet olsun.

Not: Kremayı dolapta dinlendirirken üzerine koyacağınız streç kremaya değsin hava olmasın hava olursa yüzeyi kabuk bağlar. Eğer streç yoksa normal kapak kapatın kabuk bağlarsa mikser ile pürüzsüz kıvam alır. Krema sıkma torbası yoksa kaşık ile koyabilirsiniz. Sıkma torbası daha kabarık olmasını sağlar. Raf ömrü dolapta ağzı kapalı 3 gün. Servis önerisi 8/10 kişilik.