Hamburger (Tavuk)

Hamburger (Tavuk) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı fesleğen yeterince (marul ben 5 yaprak kullandım ikiye böldüm)
• 2 tane domates,
• Mayonez
• Ketçap
• Hamburger ekmeği (1 paketin içinde 8 tane oluyor)
• 1 kase un
• 3 kase galeta unu
• Sıvı yağ

Hamburger (Tavuk) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurtayı iyice çırpın içine baharatları ve tuzu katıp karıştırın tavukları yıkayıp incelmesi için enlemesine kesin kalın olursa pişmez.
2. Daha sonra kesme tahtasının üzerine koyun streç film serip merdaneyle etleri dövün streç film şart yoksa etler parçalanır.
3. İnce olana kadar dövün sonra etlerin üzerine tuz, karabiber ve kekik serpin daha sonra unu da elinizle serpin.
4. İyice etlere ve sosladığımız yumurtaya batırın. Sonra galeta ununa batırıp bulayın.
5. Sonra bol yağlı kızdırılmış tavada arkalı önlü kızartın hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesin. Biraz kızartma makinesinde ısıtırsanız daha iyi olur.
6. Sonra sırasıyla mayonez ketçap tavuk marul, domates koyup üst ekmeği koyun afiyet olsun 🍅 leri halka halka doğramacı unutmayın