Hamsi Şiş

Hamsi Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg hamsi
• 2, 5 yemek kaşığı sıvı yağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı Kimyon
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Limon

Hamsi Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamsilerimizi temizleyelelim.
2. Sıvıyağı, sarımsak, tuz ve baharatları ekleyip harmanlayalım.
3. Her hamsiyi çubuk şişlere geçirelim ve fırın tepsisine yerleştirelim.
4. Limon dilimleri yerleştirip, 180-200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun. Not: Balık eğer benimki gibi küçükse kılçığını almadan şişe takın. İri hamsilerden ise ayıklayıp rulo halinde şişlere takın.