Hamsi Tava

Hamsi Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr hamsi
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 çay kaşığı un
• 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı

Hamsi Tava Tarifi'nin Yapılışı

İşe ilk olarak hamsilerimizi temizlemekle başlayalım. Temizlenen hamsileri suda yıkayıp bırakalım. Un ve tuzu bir kasede karıştırıp balıkları güzelce bulayalım.
Ardından balık tavanıza yağ döküp balıkları fotoğraflarda ki gibi dizin. Kapağını kapatın. Bir tarafı piştikten sonra zaten hafifçe kaldırdığınızda renk değiştirdiğini göreceksiniz. Tavanızın kapağıyla alt üst edin. Öbür tarafını da aynı şekilde kızartın. Tüm hamsiler için aynı işlemi yapın. Ayrıca balıklar kızardıktan sonra evde oluşan kötü kokuyu gidermek için de bir – iki bardak suyun içine bir tatlı kaşığı sirke bir kaç limon damlası damlattıktan sonra kaynatırsanız koku gidecektir, deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun😆