Hamsi Tava (Salata Eşliğinde)

Hamsi Tava (Salata Eşliğinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 kg hamsi
• 1 su bardağı mısır unu
• Tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (Tavayı yağlamak için)
• Limon

Salata için malzemeler

• 2 turp
• 2 havuç
• 1 tutam maydanoz
• 4-5 dal kıvırcık marul
• 2 dal mor lahana
• 2 adet yeşil soğan

Hamsi Tava (Salata Eşliğinde) Tarifi'nin Yapılışı

Kış salatası eşliğinde muhteşem bir balık ziyafeti. 🐟🐟
1- Hamsileri temizlemek için eldiven giyilir ve temizlemeye başlanır.
2-Temizlenen hamsiler içinde su olan leğenin içinde  . bekletilir, güzelce yıkanır ve süzülür.
3-Süzülen hamsilerin üzerine tuz serpilir ve karıştırılır
4-Büyük bir kasenin içine mısır unu konur tuzlanan hamsiler una bulanır
5-Büyük boy balık tavamıza sıvı yağ dökülür ortadan başlanarak boşluk bırakmadan hamsiler dizilir.
6-Orta ateşte her iki tarafı da kızartılır limon ve salata eşliğinde servis yapılır.
AFİYET OLSUN.