Hamursuz

Hamursuz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı şeker
• Arzuya göre tuz ve aldığı kadar un

Hamursuz Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri bir kabın içinde karıştırıyorum,
kulak memesi yumuşaklığı kıvamında yoğuruyorum. Bir bez örtüyorum ve yarım saat dinlendiriyorum.
Hamuru ikiye bölüp ekmek biçimi veriyorum,
üzerine yoğurt sürüp çörek otu serpiyorum. * Isınmış fırında 170 derecede yavaş yavaş pişiriyorum. Pişen hamursuz ekmeklerimi temiz bir beze sarıyorum. Biraz soğuyunca dilimleyip peynir, domates ile servis yapıyorum.

Afiyet olsun.