Hardal Soslu Patates Dilimleri

Hardal Soslu Patates Dilimleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates (taze ya da kışlık)

HARDALLI SOS:

• 4 çorba kaşığı (60 ml) sıvı yağ (eritilmiş tereyağı da olur. Ben bu sefer #hardalyağı kullandım)
• 2-3 tatlı kaşığı hazır #hardal (bende 2 tatlı kaşığı taneli acısız olan + 1 tatlı kaşığı klasik acılı hardal)
• Yarım limonun suyu
• 0, 5 tatlı kaşığı kuru oregano (bende kekik)
• 0, 5 tatlı kaşığı kuru biberiye
• 0, 5 tatlı kaşığı kuru fesleğen (bende yoktu)
• 1 tatlı kaşığı paprika tozu (bende acı pul biber)
• 1 tepesiz tatlı kaşığı köri (bende #mangoluköri)
• 2-3 diş sarımsak (ben sarımsaklı çeşni kullandım)
• Tuz (bende 1, 5 çay kaşığı tuzlu çorba çeşnisi)

Hardal Soslu Patates Dilimleri Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için tüm malzemeleri büyük kapta karıştırın.
2. Patatesleri yıkayıp (ister soyup, ister kabuklu), aynı boyutta dilimleyin ve sosa aktarıp iyice batırın.
3. Fırın tepsisine kâğıt ya da folyo serip çok az yağlayın ve tek tek patates dilimlerini dizin.
4. Isıtılmış fırına verip yumuşayıncaya kadar pişirin.  Hazır!
5. İster sos eşliğinde, ister et/balığın yanına servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun.