Hardallı Ballı Patates

Hardallı Ballı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 tatlı kaşığı dolusu bal
• 1 tatlı kaşığı dolusu hardal
• Tuz
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar susam

Hardallı Ballı Patates Tarifi'nin Yapılışı

Eee malum artık bahar kendini yavaş yavaş hissettirmeye başlıyor. Bahçelerde ve balkonlarda mangal sezonu da yavaş yavaş açılıyor. Etin veya balığın yanında garnütür olarak hazırlayacağınız nefis bir tat. Deneyecek olanlar için işte tarifim.

Patatesin kabuklarını soyalım ve istediğimiz boyda doğrayıp tencereye alalım. Ben düdüklü tencerede düdüğünü indirdikten sonra 5 dakika tuttum. İster düdüklü tencerede ister normal tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşlarken içine bir tatlı kaşığı tuz atarsanız daha lezzetli olur. Dağılmadan pişirdikten sonra fırına dayanıklı bir tepsiye alalım. Başka bir kase içine sarımsağı rendeleyelim. Tuz, hardal, bal ve yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyip çırpalım. Bu karışımı patatesimizin üzerine döküp harmanlayalım. Üzerine istediğimiz kadar susam serpip 170 dereceye ayarlı fırına atalım. Yaklaşık 15 dakika sonra fırınımızı ızgara bölümüne alalım ve 5 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar tutalım. Fırından çıkarıp ılık olarak servis edelim.