Hardallı Patates Salatası

Hardallı Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 4-5 yaprak marul
• 4-5 adet taze soğan

Sosu için:

• 2 tepeleme çorba kaşığı mayonez
• 3 tepeleme çorba kaşığı hardal
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
• Yarım  limon suyu
• Az tuz
• Az karabiber

Hardallı Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Günlerde, yemeklerde farklılık arayanlar için harika bir tada sahip tarif geliyorr.

1. Patateslerimizi soyup küp küp doğrayalım.
2. Ben biraz soğuk su içinde bekletiyorum ki nişastası çıksın.
3. Daha sonra süzüp tenceremize alıp su ilave edip haşlıyoruz.
4. Su kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha pişirip bıçak yardımı ile kontrol ediyoruz.
5. Yumuşamış ise altını kapatıyoruz. Patatesler haşlanırken sosumuzu hazırlıyoruz.
6. Derin bir kapta mayonez, hardal ve limon suyunu çırpıyoruz.
7. Birbirlerine karıştıktan sonra az az zeytin yağını döküyoruz ancak dökerken bir yandan da çırpmaya devam ediyoruz.
8. Daha sonra tuz ve karabiberi ekleyip iyice çarpıyoruz.
9. Sosumuz hazır, patateslerimiz de haşlandığı için sıcak sıcak suyunu süzüp sosumuzun üstüne ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz.
10. Daha sonra soğan ve marullarımızı minik minik doğrayıp ekliyoruz.
11. Hardallı patates salatamız hazır.

Afiyet olsun. ☺️.