Hardallı Rozbif

Hardallı Rozbif Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet dana bonfile
• 1 tatlı kaşığı esmer toz şeker
• 0. 5 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 2 yemek kaşığı hardal
• 2 yemek kaşığı tanekarabiber
• 6 dal taze biberiye
• Koroplast Pişirme Kağıdı
• Koroplast Çift Kilitli Poşet

Hardallı Rozbif Tarifi'nin Yapılışı

Daha önceden çift kilitli poşette sakladığınız bonfile içine karabiber, tuz, hardal, taze biberiyeleri, zeytinyağını ve esmer şekerini ekleyin ve iyice harmanlayın.

Yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Daha sonrasında eti, kızdırdığınız tavaya atıp çevire çevire eşit bir şekilde mühürleyin.

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin, et mühürlenince üzerine alın.

Eti pişmiş seviyorsanız 220 derecede 30 dakika, az pişmiş seviyorsanız 15 dakika pişirin.

Keskin bir bıçakla ince ince dilimleyin.

Rozbif dilimlerini servis tabağına alın; tuz, karabiber ve renkli biber serpip servis edin.