Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı  pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4, 5 su bardağı  un
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yumurta

Krema için;

• 2 paket krema
• 2 paket krem şanti
• 3 yemek kaşığı labne

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve pudra şekerini yoğurun, unu eleyerek üzerine yavaş yavaş dökün ve yoğurun.
2. Kıvam almaya başladıkça vanilya, kabartma tozu ve yumurtayı kırıp hamuru toparlayın.
3. Hamuru 45dk-1 saat buzdolabında dinlendirin.
4. Kreması için; kremaları 1dk boyunca çırpın ve ardından krem şantiyle labneyi ekleyin.
5. Homojen şekilde karışana kadar çırpın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
6. Dinlenen hamuru iki yağılı kağıt arasında çok ince olmayacak şekilde (nerdeyse 1cm) açın ve istediğiniz kalıpta kesin.
7. Kestiğiniz hamurlara çatalla delikler açın.
8. Önceden ısıtılmış 160 -170 derecedeki fırında kenarları hafif kızarıncaya kadar pişirin ve çıkarın.
9. Ardından pişen kalıpları krema sıkarak üst üste koyun ve dilediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun.