Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya tarifi:

• 8 yumurta (sarısı beyazı ayrılacak )
• 1 fiske tuz
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı sıcak su kaynar olmayacak
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Yarım su bardağı nişasta

Krema :

• 200 ml krema (1 kutu)
• 200 ml labne peyniri (1 kutu )
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 2 paket krem şanti

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Beyazı ve sarısı ayrılır. Dikkatli olun beyazına sarısı sakın karışmasın.
2. Bir kapta sarısı ilk sıcak su ile köpük köpük olana kadar çırpılır.
3. Daha sonra şeker ilave edilerek 8 dk çırpılır.Krema kıvamına gelene kadar çırp. Çırpma süresini azaltmayın istediğimiz gibi olmaz pandispanyamız 🤗
4. Ayrı bir kapta un,nişasta,vanilya,kabartma tozu ilave edilir ve yumurta sarısına elenerek ilave edilir ve spatula ile karıştırılır. Kesinlikle mikser ile karıştırma yapmayın,yumurtamız söner !
5. Ayrı bir kapta yumurta beyazı bir fiske tuzla kar beyazı olana kadar çırpılır,kek karışımına ilave edilir .Spatula ile dikkatlice karıştırılır. Yuvarlak hareketlerle karıştırın.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsilerimize ikiye bölüp,dökülür ve yayılır,180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir ve çıkarttıktan sonra tamamen soğuması beklenir.
7. Bir kağıda istediğimiz harf çizilip, çıkarılır .Pandispanyanın üzerine konup harf kesilir.
8. Krema için tüm malzemeler katılıp, çırpılır. Çok koyu olursa çok az süt ilave edilir .
9. Kremayı sıkma torbasına koyup,kesilen harfin üzerini süt ile ıslat,top top şekilde krema sık ve muz,çilek,çikolata parçaları koy.
10. Tekrar diğer keki koy,süt ile ıslat ve top top kremaları sıkın .
11. İstediğiniz gibi süsleyin,buzdolabında dinlendirip servis edin 🤗.