Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 tane yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı sıvı yağ
• 3,5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı sıcak su

Krema için;

• 8 bardak süt
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Süslemek için;

• Oreo, bonibon, damla çikolata, çiçek, böğürlen haribo, rulokat, eti puf, muz ve draje çikolatalar

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; yumurta, şeker ve sıcak suyu mikser yardımıyla güzelce çırparak krema haline gelene dek çırpalım.
2. Süt ve sıvı yağınıda ilave edip çırpmaya devam edelim.
3. Daha sonra unu yavaş yavaş eleyelim ve üzerinede kabartma tozunu ve vanilinide ilave edip tekrardan güzel bir şekilde karıştıralım.Mümkünse spatula yardımıyla tek yöne doğru karıştıralım, çok karıştırmamaya özen gösterelim bu sayede kekiniz daha iyi kabarır.
4. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine harcımızı yayalım ve önceden ısıtılmış 180°c fırında kontrollü pişirip soğumaya bırakalım.
5. Pandispanyamız pişerken tencereye krema malzemelerinden tereyağ, krema ve vanilin hariç bütün malzemeleri alıp pişirelim.
6. Fokurdayan ve kıvam alan kremaya tereyağını, vanilini ve kremayıda ilave ederek güzelce çırpalım ve ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim ilk sıcaklığı çıkan kremayı buzdolaba alarak yaklaşık 1, 5-2 saat dinlendirelim.
7. O sırada pişen ve soğuyan pandispanyaya arzu edilen harfi çizelim ve bıçak yardımıyla keselim (ben yağlı kağıda harfi 2d olacak şekilde çizdim ve pandispanyanın üzerine alarak kalıbını çıkarttım)
8. Daha sonra dinlenen kremayı alarak mikserle kremanın üzerinden biraz geçelim ne çok sıvı ne de çok katı olmamasına dikkat edelim.
9. Daha sonra ya sıkma torbasına yada bir buzdolabı poşetine alarak kremayla ortadan ikiye ayırdığınız ve sütle ıslatılmış pandispanyanın içine noktalar halinde kremadan sıkalım ve üzerine muzlar dizelim .
10. Daha sonra pandispanyanın üzerinide koyup yine kremadan sıkalım ve dilediğimiz malzemeleri ekleyelim.

Booon appetıtt!! 🥰❤.

Bilgilendirmeler:

Tarif 15 kişiliktir

Su bardağı 200 ml’dir

Kekin kabarması için fırını çok kez açmayalım

Krema mikserden fazla geçilmemeli şekil vermek zor olabilir.