Harf Pasta Pandispanyalı F Harfi Tarifi'nin Malzemeleri
Pandispanya için;
4 adet yumurta
1 tepeleme su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilin
2. pandispanya için;
4 adet yumurta
1 tepeleme su bardağı şeker
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilin
Pasta kreması için;
2.5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı buğdayı nişastası
2 yumurta
1 adet vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema
Harf Pasta Pandispanyalı F Harfi Tarifi'nin Yapılışı
Pasta kreması tarifi için; öncelikle pasta kremasını hazırlayalım. Ocağın altını yakmadan süt ve yumurtaları tencereye alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra şeker, nişasta ve un ekleyip iyice karıştırıyoruz ve ocağın altını yakıyoruz. Fokurdamaya başlayınca altını kısıp, tereyağı ve vanilin ekleyip robotun mikseri ile pürüzsüz kıvama getiriyoruz.
Streç film ile üzerini örtüp, soğumaya bırakıyoruz (Ben tencerenin kapağını kapatıp bekletiyorum kabuklanma yapmıyor soğukken tencereniz uygunsa siz de öyle yapabilirsiniz) tamamen soğumasını bekliyoruz.
Ayrı bir kaba kremayı alıyoruz, ben makinede yaptım krema katılaşana kadar çırpıyoruz (dikkat edin tereyağına dönüşmeden katılaştırın).
Katılaşan krema ile tamamen soğumuş harcı birleştirip, kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz ve kremamız hazır 🥰 isterseniz hemen kullanabilirsiniz ama 1 gün dolapta bekletirseniz daha güzel şekil alacaktır.
Pandispanya tarifi için; pandispanyayı birkaç gün önceden yapabilirsiniz buzdolabında bekleyebilir daha güzel oluyor. Öncelikle 6 yumurta ve 1. 5 su bardağı toz şekeri kabımıza alıyoruz makinede 3 4 dakika en yüksek ayarda karıştırıyoruz.
Karışmaya devam ederken yarım çay bardağı sıcak suyu ilave ediyoruz bu şekilde de 8 9 dakika karıştırıyoruz.
Daha sonra üzerine eleyerek un, nişasta, vanilin ve kabartma tozunu azar azar ekleyip spatula yardımı ile yavaşça söndürmeden birkaç dakika karıştırıyoruz.
Ben standart fırın tepsisi kullandım dikdörtgen, altına yağlı kağıt yerleştirin normal bir şekilde. Hazırlamış olduğunuz harcın yarısından fazlasıni yani 3 de 2 sini tepsinize dökün.
170 derecede kontrollü 20 25 dakika pişirin (Kendi fırınınıza göre süre değişebilir)
Kürdan batırın eğer yapışmıyor ise hazır demektir o keki kenara alin sofra bezine sarin. Kalan pandispanyayı tepsiye dökün tekrar ayni şekilde bir kez daha pandispanya yapın onunda 3 de 2 sini dökün ve pişirin.
Kalan 2 ölçü pandispanyayıda son kez tepsiye dökün ve pişirin 3 kat kesmeye gerek kalmadan pandispanya hazır olur. Pandispanya hamuru beklerken sönmüyor merak etmeyin.
Daha sonra yağlı kağıt ile cetvel ile ölçerek istediğiniz harf rakam taslağı çıkartın 3 kat pandispanyanın üzerine yerleştirin iğne batırın kaymasın diye ve şekli kesin.
Daha sonra ister uçlarla ister düz bir şekilde üzerini kenarlardan başlayarak krema ile kaplayın. Pastayı 3 kat bu şekilde döşeyin ben arasına damla çikolata ve muz koydum üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Ben eti puf yumuşak şeker çikolata pasta süsü ve çilek kullandım elimde bunlar vardı siz de elinizde ne varsa süsleyebilirsiniz.