Harika Kavala Kurabiye

Harika Kavala Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin veya tereyağ
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 su bardağı isteğe göre badem, fındık veya ceviz(ben fındık kullandım)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı un
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Harika Kavala Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm 😊
Gerçekten bu güne kadar yaptığım ve yediğim en güzel kurabiyelerden biri oldu diyebilirim. Ayrıca çok ta basit, yumurta sevmeyen biri için de ideal bir tarif.
Asıl tarif tabiki Kavala Kurabiye si bademlidir ama imkan ölçüsünde fındık veya ceviz de kullanılabilir. Ben fındıklı yaptım.

1. Tavamıza iri çekilmiş fındık ve bir su bardağı unu koyup, hafif un kokusu çıkana kadar krem renkli olana kadar kavuruyoruz.Soğumasını bekliyoruz 😊
2. Daha sonra yoğurma kabına yumuşamış tereyağ veya margarin, kavurduğumuz unu ve fındığı, sıvı yağı koyup hafifçe yoğuruyoruz.
3. Sonra pudra şekerini, kabartma tozunu, ve diğer unu koyup yoğuruyoruz.
4. Yoğurduğumuz kurabiye hamurunu tezgahta rulo haline getirip varsa elimizde ay şeklinde kalıp, veya çay bardağı ağzıyla şekil verip, yağlı kayıt serilmiş tepsi ye yerleştiriyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece ısıtılmış fırında hafif beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. Ben 20 dakika falan sürdü.
6. Pişirme süresi sizlerin Fırına göre değişir ama fanlı ayarda değil kuru oluyor çünkü. Şimdiden ellerinize sağlık. Afiyet olsun 😋😊