Öncelikle bir yoğurma kabına tereyağı şeker ve unu alıp güzelce karıştıralım.
Kesinlikle margarin kullanmayın ve esmer şeker kullanın.
Ardından yumurtaları ve sütü ilave edip güzelce karıştıralım.
Elinizle de yoğurabilirsiniz bir kaşık ya da spatula ile de yapabilirsiniz.
Kabartma tozunu da ilave ettikten sonra kek ve kurabiye hamuru arasında bir katılıkta hamur elde edeceksiniz.
Bu hamuru yağlanmış borcam tepsinin içine döküp kaşıkla yayın.
Şimdi seçtiğiniz meyveyi dilimlere ayırıp üzerine yerleştirin. Biz bu tarifte şeftali kullandık. Kırmızı erik ile de harika bir lezzet oluyor. Ekşi sevenler deneyebilir.
Yaklaşık 3 veya 4 yemek kaşığı tereyağını eritip içine istediğiniz miktarda tarçın atın. hamurun üzerine yağı dökün.
Son olarak göz kararı yaklaşık bir avuç kadar esmer şekeri üzerine serperek 170 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Afiyet olsun.