Harika Sosu İle Patates Salatası

Harika Sosu İle Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patates
• 3 adet havuç
• 2 adet kapya biber
• 1 kutu mısır
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı (2 yemek kaşığı üzeri sos için)
• Dereotu

Sos;

• Süzme yoğurt (Normal yoğurdu süzgeçte bekletin(1-2 saat-hazırda alabilirsiniz)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Baharat isteğe bağlı
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı ceviz

Harika Sosu İle Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesler kabukları soyulur derin bir tencerede haşlanır.
2. İki yemek kaşığı zeytin yağı tavaya alınır havuçlar rendelenir ve kapya biberlerle sotelenir.
3. Haşlanmış patates soğuduktan sonra çatal yardımı ile ezilir.
4. Havuçlar ilave edilir bir kutu mısır ilave edilir baharatlar eklenir.
5. İnce kıyılmış dereotu ilave edilir ve karıştırılır.
6. İki yemek kaşığı zeytinyağında iki diş sarımsak 2 dakika kavrulur.
7. Sarımsaklar zeytin yağından alınıp bir kaseye koyulur.
8. Ceviz ilave edilip kavurmaya devam edilir.
9. 2 dakika kaseye ayırdığımız sarımsaklar dövülerek bu karışıma eklenir.
10. Uygun bir kaba patatesli harç döşenir.
11. Üzerine süzme yoğurt dökülür.
12. En son cevizli karışım hafif alınınca dökülür ve servis edilir. Afiyet olsun.