Harika Tadıyla İftar İçin Patates Oturtma

Harika Tadıyla İftar İçin Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patates
• 3 adet domates ( 1 tanesi kıymanın içine koyulacak)
• 3 adet yeşil biber (1 tanesi kıymanın içine koyulacak)
• 1 adet patlıcan

Kıymalı harcı için;

• 300 gr. kadar kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 7-8 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Nane
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su ( salçayı açmak için)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Harika Tadıyla İftar İçin Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patates ve patlıcanları güzelce kabuklarını soyup yıkayıp yuvarlak keselim.
2. Daha sonra kızgın yağda çok fazla değil ama patateslerin rengi dönene kadar kızartalım.
3. Daha sonra patlıcanları da aynı şekilde yapalım.
4. Onlar soğurken kıymalı harcı pişirelim.
5. Çiğ kıymayı öncelikle tencerede rengi dönene kadar kavuralım.
6. Daha sonra soğan ve biberi de ekleyip karıştırın. Hepsi aynı zamanda kavrulsun.
7. Daha sonra domatesi de ekleyip karıştırın. Güzelce hepsini karıştıralım.
8. 5 dk kadar pissin ve sonradan salçayı tuzu ve naneyi ekleyip karıştırın.
9. Üzerine yarım su bardağı kadar su ekleyip 10 dk kadar pişirelim.
10. Kıymalı harcı da piştikten sonra sıra artık son aşamaya geldi 🙂 dikdörtgen borcama önce patatesleri sıralı dizelim.
11. Daha sonra üzerine patlıcan koyalım.
12. Daha sonra kıymalı harcı güzelce üzerine dökelim.
13. Kıymadan sonra tekrar patates dizelim onun üzerine de domatesi ve biber güzel dizelim.
14. Açtığımız salçayı da üzerine güzelce dökelim onun üzerine de biraz tuz serpelim.
15. Üzerini folyoyu serdikten sonra yaklaşık 30 dk 200 derecelik fırında pişiriyoruz.Dikkatli olun fırına göre değişiyor.
16. Çıkana yakın üzerini açıp 5 dk kadar fırında kalsın üzerini hafif kızarsın.
17. Güzelce servis yapıp afiyetle yiyebilirsiniz 💕🙂 hayırlı ramazanlar 🙂❤️❤️.