Harire

Harire Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı şeker
• 1.5 şu bardağı üzüm pekmezi
• 2.5 şu bardağı su
• 2 şu bardağı süt
• 1 çay bardağı+ 1.5 yemek kaşığı un
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı tereyağ

Harire Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler karıştırılır ve ocağa alınır ve kaynayıp koyulaşana kadar karıştırılır.
2. Göz göz olunca tereyağ eklenir ve eriyene kadar karıştırılır.
3. İster sıcak ister soğuk servis edilir.
4. Üzerine ceviz Hindistan cevizi susam çok yakışır.

Afiyet olsun.