Haşhaşlı Babata Keki

Haşhaşlı Babata Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı tahin
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı toz haşhaş

Haşhaşlı Babata Keki Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mısır ununu normal unu tarçını kabartma tozunu ve haşhaşı bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları şekerle birlikte yüksek devirde 3 – 4 dakika iyice çırpın bu karışıma tahin süt ve sıvı yağı da ilave edip 1 -2 dakika daha çırpıyoruz.
hazırladığımız unlu karışımı da bu sıvı karışıma azar azar ilave edip kaşık yada spatula ile güzelce karıştırıyoruz.

Daha sonra dikdörtgen veya kare borcamı ya da büyük bir kek kalıbını 2 yada 3 yemek kaşığı yağ ile iyice yağlayıp kekimizi içine döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında en az 55 – 60 dakika pişiriyoruz

Kesinlikle bu keki yapmanızı tavsiye ediyorum harika bir tadı var

Afiyet olsun :)