Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Hamuru için haşhaş hariç bütün malzemeyi karıştırıp yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım ve haşhaşa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dk kadar pişirelim. Kontrol edelim yanmasın çünkü her fırın derecesi aynı olmuyor.
Pişen Kurabiyeleri sıcakken, soğumuş olan şerbete atıp altını üstünü ıslatıp çıkaralım, hepsine aynı işlemi uygulayıp soğuyup dinlenince servis edelim.
TAM BİR BROWNI TADINDA ÇOK GÜZEL OLUYOR ŞİDDETLE TAVSİYE EDERİM. Afiyet olsun :)
Haşhaşlı Islak Kurabiye Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Tarifte kullanacağınız katı yağın ve yumurtanın oda sıcaklığında tutulmuş olması önemli.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan ve dağılmayan hamur kıvamı yakalamalısınız.
1 yemek kaşığı fazla kakao ekledim ve 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı ekledim. Mavi haşhaşın görüntüsünden hoşlanmadığım için beyaz haşhaş kullandım sanki böyle daha albenili durdu gibi. Tadı efsane oldu kakaolu tatlılarda hindistan cevizi yağı çok uyumlu oluyor. Teşekkürler ....
İnci Beren Durakcan
tarif bire bir tuttu susleme fikri olsun
busra kotan
👍
Yaren Pınarlar
çok güzel oldu teşekkürler
Esra Yurtseven
şimdi firindan çıkardım mis gibi kokuyor şerbete batiracagim az sonra😋
Esra Yurtseven
cok gzl oldu k.tozunu yrm koydum
Ümran Akkaya
harika bir tarif ve tam ölçü
Yasemin Kiraz
Çok güzel oldu ne eksik ne fazla tarif için teşekkürler