Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 yumurta akı(sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Haşhaş ezmesi
• Aldığı kadar un

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Süt, su, sıvı yağ koyarak karıştırıyoruz. Yumurta maya şeker, tuz ekleyerek yoğuruyoruz. Yavaş yavaş un ekliyoruz. Hamuru mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz .Mayalanan hamuru bezeler yapıyoruz. Yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Üzerine haşhaş sürüyoruz. Rulo sarıyoruz. Bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesiyoruz. Örgü şeklinde sarıyoruz. Yuvarlak şekil veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun ☺️👍