- 4-6 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tahinli-corek-tarifi/
Tahinli Çörek Tarifi Anlatım İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 3 çay bardağı ılık süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında iyice erimiş olsun)
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4,5 su bardağı)
İçi İçin;
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı şeker (isteğe göre şekeri arttırın ben 1,5 su bardağı koyuyorum)
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- Ceviz veya fındık
- İsteğe göre susam da ekleyebilirsiniz
Merhabalar. Tariflerinizden çok istifade ediyorum ellerinize sağlık. Ancak hemen bir not düşeyim kıvamı tam tutuyor ama tam pastane çöreği gibi olmuyor, sanki biraz daha ince yapılması gerekiyor gibi geldi. Bir de siz hepsini tek tepsiye dizdiğiniz için ben de öyle yaptım ama kabarınca dipdibe oldular, birbirine yapışanlar oldu, çok önemli bi sıkıntı değil ama yeni yapmak isteyenlere fikir olsun. Bi de bence 1 su bardağı şeker yeterli, fazlası şekerli oluyor ve mümkünse pudra şekerinden olmalı çünkü ben tarife tastamam uydum normal şekerle yaptım, yer yer şeker çıtır çıtır ağzınıza gelebiliyor. Onun dışında tadı kıvamı gayet güzel oldu. Yeni deneyecekler için görüşlerimi paylaşmak istedim sevgiler🙃
Videoda mayanın sütün içinde 10 dk beklemesi gerektiği söyleniyor ama yazılı tarifte yok tarifin önemli aşaması değil mi hayret bir şey gördüğümde çok geçti şimdi ne olacak
Elif hanım tarifiniz harika. bu sefer rahibe haşhaş koymak istiyorum. diğer haşhaşlı tarifiniz yerine bu hamuru kullansam olur mu ?
poğaça gibi oldu kiyir kiyir olmadı istediğim gibi değildi peynirli yapmıştım bir kismini onlar daha güzeldi poğaça olarak güzel bir tarif olabilir
hamura diyecek lafım yok fakat şekeri bir su bardağından iki parmak eksik koymama rağmen çok şekerli oldu 🤦🏼♀️🤦🏼♀️nasıl bu kadar beğenip ovuyosunuz anlamadim
İlk yaptığımda çok güzel şekil veriliyordu ama tarifte değişiklik mi oldu ne oldu bilmiyorum artık hamurum şekil verirken parça parça bölünüyor sebebini çözemedim niye öyle oluyor artık
Merhaba, tarifte bir değişiklik olmadı. Kullandığınız un markasını mı değiştirdiniz acaba.
benimkide aynı şekilde ilk yaptığımda çok daha güzel oluyordu tarifte değişiklik var diye düşündüm
badem sütü ile olurmu
tereyağı koymasak lezzette büyük değişiklik olurmu
ben paket yağ kullanıyorum
Tek kelimeyle muhteşem sürekli yapıyorum. Tarif için teşekkürler
Hamuru böyle yapıp peynirli yapsak olur mu
evet ben bu hamurla yapiyorum peynirli pogacalarimi ayni bu sekilde burgu halinde bazen sade acma yapiyorum süper bir hamur
Merhaba süt yerine su olsa olur mu
olmuyor
çok güzel oluyor ilk defa yaptım çok iyi oldu
iki tepsi yapmak için ölçüyü iki katına mi çıkarmam lazım
zaten 12 adet çıkıyor 1 tepsiye 6 tane koyulmuş fotoğraflarda ölçüler 2 tepsi için sanırım
Hamurun yarısı ile haşhaşlı çörek yapmaya uygun mudur
Merhaba tereyag degıl katı yag olurmu
Harika oldu. Tarif için teşekkürler
buzlukta saklanıyor mu deneyen var mı acaba
Ben mayalı hamurdan yaptığım hamur işlerini pişirdikten sonra buzluğa kaldırıyorum. Çözülüp ısınınca yeni pişmiş gibi güzel oluyor.
Bende aynı şekilde yapıyorum
vallahi muhteşem oldu :))
hep hazır alıyordum ailecek çok seviyoruz ilk defa kendime güvenip kendim yapayim dedim ve sonuç muhteşem oldu pastaneden aldıklarına 10 basar tarif ölçüsüyle tam tutan şekilde meğerse kendime degil size güvenmem lazımmış şimdiye kadar dışarıdan aldıklarına pişman oldum sayenizde kendim alasını yapacakmışım allah sizden razı olsun herdaim işiniz rast gitsin nasıl teşekkür edeceğimi bilemedim varolun sagolun
Yaptım muhteşem oldu. Şekeri 1,5 bardak koydum. Bugün tekrar yapacağım. Teşekkür ederim tarif için
pudra şekeri ile yapacaksam ne kadar pudra şekeri koymam lazim?
denedim cok guzel oldu. ama seker tarife gore asiri fazla.onun disinda cok guzel oldu
muhteşem yapılışı da pratik… tadı da enfess👍