- 4-6 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tahinli-corek-tarifi/
Tahinli Çörek Tarifi Anlatım İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 3 çay bardağı ılık süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında iyice erimiş olsun)
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4,5 su bardağı)
İçi İçin;
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı şeker (isteğe göre şekeri arttırın ben 1,5 su bardağı koyuyorum)
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- Ceviz veya fındık
- İsteğe göre susam da ekleyebilirsiniz
Videoda mayanın sütün içinde 10 dk beklemesi gerektiği söyleniyor ama yazılı tarifte yok tarifin önemli aşaması değil mi hayret bir şey gördüğümde çok geçti şimdi ne olacak
Merhabalar. Tariflerinizden çok istifade ediyorum ellerinize sağlık. Ancak hemen bir not düşeyim kıvamı tam tutuyor ama tam pastane çöreği gibi olmuyor, sanki biraz daha ince yapılması gerekiyor gibi geldi. Bir de siz hepsini tek tepsiye dizdiğiniz için ben de öyle yaptım ama kabarınca dipdibe oldular, birbirine yapışanlar oldu, çok önemli bi sıkıntı değil ama yeni yapmak isteyenlere fikir olsun. Bi de bence 1 su bardağı şeker yeterli, fazlası şekerli oluyor ve mümkünse pudra şekerinden olmalı çünkü ben tarife tastamam uydum normal şekerle yaptım, yer yer şeker çıtır çıtır ağzınıza gelebiliyor. Onun dışında tadı kıvamı gayet güzel oldu. Yeni deneyecekler için görüşlerimi paylaşmak istedim sevgiler🙃
Hamuru yumuşacık oldu.Fakat 1.5 bardak şeker çok tatlı yaptı.Tahinin içinde şeker erimediği için çıtır çıtır anlaşılıyordu.Bir daha ki sefer yaptığımda pudra şekeri veya pekmez kullanacağım.
tarif için çok teşekkürler mükemmel bir lezzet .Ben tahin ve şekeri 1 bardak koydum ve fırça yardımıyla sürdüm .Son 3 parça hamur için peynirli deneme yaptım .Sonuç mükemmel ama onun fotoğrafını ekleyemedim bitti 🥰 Birdahakine bol baharatlı patatesli olarak deneyeceğim.Hamur çok avantajlı aynı hamur ile hem tatlı hem tuzlu yapılabilir .Zeytin ezmeli ,patatesli,haşhaşlı ,çikolatalı vs bir çok farklı malzemeyle yapılabilir .Bu güzel tarif için çok teşekkürler 💖
kuru maya yerine ne kadar yaş maya koymam gerekiyor
Merhabalar. Tariflerinizden çok istifade ediyorum ellerinize sağlık. Ancak hemen bir not düşeyim kıvamı tam tutuyor ama tam pastane çöreği gibi olmuyor, sanki biraz daha ince yapılması gerekiyor gibi geldi. Bir de siz hepsini tek tepsiye dizdiğiniz için ben de öyle yaptım ama kabarınca dipdibe oldular, birbirine yapışanlar oldu, çok önemli bi sıkıntı değil ama yeni yapmak isteyenlere fikir olsun. Bi de bence 1 su bardağı şeker yeterli, fazlası şekerli oluyor ve mümkünse pudra şekerinden olmalı çünkü ben tarife tastamam uydum normal şekerle yaptım, yer yer şeker çıtır çıtır ağzınıza gelebiliyor. Onun dışında tadı kıvamı gayet güzel oldu. Yeni deneyecekler için görüşlerimi paylaşmak istedim sevgiler🙃
iç harcını koyduğumda bütün malzeme ,sarsmaya başlayınca hamuru akıyor,gerçi hamuruda saramiyorum,iç malzeme akınca heryeri tahinli harç oluyor ,pişirince içsiz şekerli hamur yedik tarifi birebir eksiksiz yapiyorum ama sonuç aynı neden acaba
Bende de ilk başta öyle oldu, çok ince sarmaya gayret edince öyle oluyor. Harcını akıtmadan biraz kalın sarıp sonrasında hamuru ileri geri hareketlerle inceltmek daha mantıklı geldi bana. O zaman heryer harç olmuyor. Bi de farklı bi çörek videosu izledim, o kadın hamuru incecik açtı, harcını da fırçayla sürdü akmayacak şekilde. Yine incecik sardı taşma falan olmadı. O şekilde de denenebilir.
teşekkür ederim alternatif sunduğumuz ićin bende şöyle yaptım şekerli su ile iç harcını inceltmek yerine tahin ve pekmezi karıştırıp elimle yaydım hamurunda incecik açmama rağmen gayet güzel sardım harika oldu,harç içinde kalıyor,tarifiniz çok güzel ama ellerinize emeğinize sağlık biz çok beğendik hatta çocuklarım okula götürüyorlar doyurucu oluyor diye tadında güzel daha ne olsun 🙏🙏
iki kaşık tereyağı yerine bir çay bardağı yağ koydum enfes oldu ama unu 6bardak aldı 16 beze çıktı
Harika bir tarif.Sürekli yapıyorum ve dondurucuya atıyorum.Başka tarif aramanıza gerek yok.Yiyen herkes çok beğeniyor.Mutlaka denemelisiniz
💕
tarifleriniz herzaman çok güzel elinize emeğinize sağlık
Pişirdikten sonra mı dondurucuya atıyorsunuz acaba? Tadında değişiklik olmuyor mu?
Tarifi yapıp dolaba bırakmadan kaç gün tazeliğini korur acaba?uzun yola göndereceğim 4/5 gün tazeliğini korur mu
Tarifi denedim gerçekten çok güzel oldu, acaba bunu yapıp derindondurucuya koysak
Isıtınınca tadı nasıl olur acaba
ben dondurucuya koyuyorum.mikrodalgada açtırıyorum ya da kendi kendine çözülmesini bekliyorum.hiçbirşey olmuyor
yav allah aşkına. bazen yorumları okuyorum cevap vermemek için kendimi zor tutuyorum. halen ne kadar geri kafalı insalar var cağımızda. yıl olmuş 2021 millet uzaya çıkıyor marsı keşfediyor. bizimkiler tariflerde süt yok yoğurt olur mu ? şeker yerine pekmez koyayim yok çikolata koyayim olur mu ? yağ koymadım bisey olur mu ? yok peynir koysam olur mu ? diyo. yav siz neyin kafasını yaşıyorsunuz ? tahinin sütün yağın vs malzemen eksikse yapma arkadaş. eksik malzemeyle kafana gore yapıyorsun sonra benimki olmadi bi daha yapmam diyorsun. allah için saçma sapan şeyler sormayın su kadına. bende yaptım tarifi mükemmel oldu çünkü onun kullandığı malzemeleri birebir kullandım. süt yerine yoğurt şeker yerine pekmez koymadim kısacası. allah için malzemeniz eksikse tamamlamadan yapmayın tarifi.
Tam aradığım yorum hay ağzına sağlık ohhh içim açıldı sfsfsfs
Tam öyle bende zor tutuyorum kendimi. Sonra kendi kendime gülüp geciyorum. Nasıl insanlar var yarabbim hiç aklım almiyor. Yorumunuzu cok beyendim👍
Arkadaslar yapdm fırında pişmek üzere asırı kabarmıs hıc hos gözükmüyor neden bolenolmıs olabılır
meraba tarifinizi severek yapiyorum ve çok güzel oluyo Bi sorum olacaktı yarın sabaha misafirim var geceden mayalayip sabah şekil verip firinlasam olurmu
tereyağı yerine margarin olurmu
Dilerseniz margarin kullanabilirsiniz.
yarim su bardagi yag yerine bir su bardağı koymusum nasil yapabilirim bunu olur mu sizce
Sütümüz yoksa ne tavsiye edersiniz 🙈
yaptım çok güzel oldu tarif için teşekkürler
instant maya kullandım oldu
2 tanesinide nutellalı yaptım onun tadı da harika oldu
tahinle pekmezi karıştırıp yapsam olurmu, seker niyetine kullanmak için,
tarif çok güzel oldu
yalnız ben tahin e pekmez ve haşhaş ta ilaca ettim ikinci yapısim da sizlerede tavsiye ederim pekmez koyunca şeker koymadım.
tahin yerine peynirli yapsam olur mu acaba?
hamura tereyağ koymayı unutum birsey olurmu
harika demek haksızlık olur bence iki kere yaptım ikisinde de nefis oldu teşekkürler bu güzel tarif için
harika ötesi bir tarif yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim