- 4-6 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tahinli-corek-tarifi/
Tahinli Çörek Tarifi Anlatım İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 3 çay bardağı ılık süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında iyice erimiş olsun)
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4,5 su bardağı)
İçi İçin;
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı şeker (isteğe göre şekeri arttırın ben 1,5 su bardağı koyuyorum)
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- Ceviz veya fındık
- İsteğe göre susam da ekleyebilirsiniz
Merhabalar. Tariflerinizden çok istifade ediyorum ellerinize sağlık. Ancak hemen bir not düşeyim kıvamı tam tutuyor ama tam pastane çöreği gibi olmuyor, sanki biraz daha ince yapılması gerekiyor gibi geldi. Bir de siz hepsini tek tepsiye dizdiğiniz için ben de öyle yaptım ama kabarınca dipdibe oldular, birbirine yapışanlar oldu, çok önemli bi sıkıntı değil ama yeni yapmak isteyenlere fikir olsun. Bi de bence 1 su bardağı şeker yeterli, fazlası şekerli oluyor ve mümkünse pudra şekerinden olmalı çünkü ben tarife tastamam uydum normal şekerle yaptım, yer yer şeker çıtır çıtır ağzınıza gelebiliyor. Onun dışında tadı kıvamı gayet güzel oldu. Yeni deneyecekler için görüşlerimi paylaşmak istedim sevgiler🙃
Videoda mayanın sütün içinde 10 dk beklemesi gerektiği söyleniyor ama yazılı tarifte yok tarifin önemli aşaması değil mi hayret bir şey gördüğümde çok geçti şimdi ne olacak
tarif için çok teşekkürler mükemmel bir lezzet .Ben tahin ve şekeri 1 bardak koydum ve fırça yardımıyla sürdüm .Son 3 parça hamur için peynirli deneme yaptım .Sonuç mükemmel ama onun fotoğrafını ekleyemedim bitti 🥰 Birdahakine bol baharatlı patatesli olarak deneyeceğim.Hamur çok avantajlı aynı hamur ile hem tatlı hem tuzlu yapılabilir .Zeytin ezmeli ,patatesli,haşhaşlı ,çikolatalı vs bir çok farklı malzemeyle yapılabilir .Bu güzel tarif için çok teşekkürler 💖
Merhaba yaş mayam var olur mu bir paket
Merhaba, yaş maya ile yapabilirsiniz.
Merhaba bende yapmak istiyorum ama çay bardağı eski klasik çay bardaklarından değil daha büyük sorun olur mu
merhaba süt yerine yoğurt koysak olur mu
benim bu 2 ci deneyisim olacak elif hanimin tum tarufkaerini gizu kapali yapabilirsiniz ellerinize saglik ilk yaptim aksama kalmadı harika oldu bugun isyeeime arkadaslara yaoicam sikayetciler zaten kilo aliyoruz diye bakalim bu sefer nolcak resim aticam
Aynı hamurla rulo yapip kessek olur mu acaba?
Efsane bir tarif✨ ne zaman yapsam tarif isteniyor 😋
çok şahane oldu herkes aşırı beğendi.tsk tarif için.
dondurucuya konabilir mi
Elif hanım tarifiniz harika. bu sefer rahibe haşhaş koymak istiyorum. diğer haşhaşlı tarifiniz yerine bu hamuru kullansam olur mu ?
aynı soruyu ben soracaktım Elif hanıma
Şekeri aşırı fazla oluyor şekerden yenmiyor bence 1 yemek kaşığı şeker bile yetermiş
1 su bardağı tahine 1 bucuk su bardagi seker aşırı cok oluyor bilginize 1 bardaj bile konulmamasi gerekiyormuş.
Herkes cok beğenmiş bir ben mi beğenmedim 1 su bardağı tahine 1 su bardağı şeker koydum tarifteki gibi. Şeker komasına girdik sağolun
denedim çok harika oldu çok teşekkürler tarif için
Bayıldık gerçekten pastanedekiler yanında lezzetsiz kalır🙈fotoğraf bile yüklemeye kalmadı bitti tereddütsüz deneyebilirsiniz muhteşem bir lezzet🤗
denedim tek kelime ile mükemmel 👍👍
Ölçü ve tat uyumlu oldu .Yalnız bezeleri iyice incelterek rulo haline getirdim.Goruntusu daha güzel oldu.İcine tahin ve şeker karışımına ilaveten rondoda iyice ufalttigim cevizi de ekledim.Tavsiye ediyorum.
kusursuz muhteşem şahene Allah razı olsun tam not benden
Merhabalar,
Elif Hanım tarif için teşekkür ediyorum çok lezzetli ve güzel oldu herkes bayıldı. Ben hamurunda biraz tatlı olmasını istediğim için mayalanma esnasında 3 kaşık şeker ilave ettim. 1,5 bardak tahin kullandım. Lezzeti ve tatlılığı rahatsız etmedi.☺️
yalnız 1 subardagi tahun ve şeker karışımı 6 bezede bitti ve actigim hamurları sardıktan sonra inceltmeye çalışınca hamur yırtıldı, ancak iki sefer sarılıyor resimde ise daha fazla sarılmış gibi…
Zeynep Hanım, hamurlari sararken yırtılmasına ben takilmadim çünkü piştikten sonra üzerinde daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. Ben tahinli karışımı biraz fazla kullanmıştım ayrıca koyu olduğu için birazda sıvı yağ ile inceltmiştim ki kolay sürülsun, içlerinde biraz az sürünce yetiyor tabiki denedikce insan nereden ne yapabilirim daha iyi görüyor. Eminim çok lezzetli olmuştur ellerinize sağlık.
Yırtılması önemli değil zaten sarılınca o açık kapanıyor. Üzerine susam vs atınca farkedilmiyor bile.. Ne kadar ince olursa okadar güzel oluyor..
fazla yapip buzlukta saklayabilir miyim
Akşam yapıp buzdolabına kaldırsak sabah pişirsek oluyor mu deneyen var mı acaba
oluyor denedim
üzerine bişey koymasak nasıl olur acaba
Merhaba, üzerine sadece yumurta sarısı sürerek pişirebilirsiniz.