- 4-6 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tahinli-corek-tarifi/
Tahinli Çörek Tarifi Anlatım İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 3 çay bardağı ılık süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında iyice erimiş olsun)
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4,5 su bardağı)
İçi İçin;
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı şeker (isteğe göre şekeri arttırın ben 1,5 su bardağı koyuyorum)
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- Ceviz veya fındık
- İsteğe göre susam da ekleyebilirsiniz
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Merhabalar. Tariflerinizden çok istifade ediyorum ellerinize sağlık. Ancak hemen bir not düşeyim kıvamı tam tutuyor ama tam pastane çöreği gibi olmuyor, sanki biraz daha ince yapılması gerekiyor gibi geldi. Bir de siz hepsini tek tepsiye dizdiğiniz için ben de öyle yaptım ama kabarınca dipdibe oldular, birbirine yapışanlar oldu, çok önemli bi sıkıntı değil ama yeni yapmak isteyenlere fikir olsun. Bi de bence 1 su bardağı şeker yeterli, fazlası şekerli oluyor ve mümkünse pudra şekerinden olmalı çünkü ben tarife tastamam uydum normal şekerle yaptım, yer yer şeker çıtır çıtır ağzınıza gelebiliyor. Onun dışında tadı kıvamı gayet güzel oldu. Yeni deneyecekler için görüşlerimi paylaşmak istedim sevgiler🙃
Videoda mayanın sütün içinde 10 dk beklemesi gerektiği söyleniyor ama yazılı tarifte yok tarifin önemli aşaması değil mi hayret bir şey gördüğümde çok geçti şimdi ne olacak
Elif hanım tarifiniz harika. bu sefer rahibe haşhaş koymak istiyorum. diğer haşhaşlı tarifiniz yerine bu hamuru kullansam olur mu ?
Biraz yağlı oldu sanki, bir dahaki sefere sıvı yağı daha az koyacağım. Onun dışında harika bir lezzet, teşekkür ederim.
Merhabalar, Yapıp buzdolabına koysam. Ertesi gün pişirsem olur mu aceba?
Arkadaşlar tereyağ yada margarin koyacaksanız sıvı yağı az koyun ben yaptım aynısını yağ kendini bıraktı hamur cıvık cıvık ne kadar un koysam olmadı mecbur yapıyorum yoksa hepsi zihan olacaktı
çok güzel oldu. herkes çok beğendi elinize sağlık
kuru maya yerine yaş maya kullanıcam,yarısını mı kullanayım?
Merhaba, 1 küp yaş maya kullanabilirsiniz :)
Çok güzel oldu tam tarif lakin şekerinizi a101 bim şok tarzı marketten aldıysanız tam tarif eğer şekeriniz kaliteliyse yarıya düşürün şekeri
çok güzel oldu, teşekkür ederim eline sağlık
ben pudra şekeri ile denedim kıtırlı olmadı
bir su bardagi seker koydum zekerden yenilmiyor ya peynirli olsa vuzel olurmus
Kesinlikle aşırı şekerli oldu
Ben tam bugday unlu yaptım. Unu 1 sb fazla koyuyorsunuz. tam kıvamında oluyor. bilginize. Elif hanım ev halki tariflerinize bayılıyor. Teşekkürler
buzdolabına nasıl saklamalıyız pişirip mi çiğden mi
Merhaba, pişirdikten sonra saklayabilirsiniz.
merhaba tarifi deneyeceğim ama yorumlardan kafam karıştı. fırında aldıklarımız kıtır şekerli oluyor yiyemiyorum. bu tarifte şeker eriyormu ? erimesi için ne yapılmalı ?
Tahin ile şekeri çırpıcı ile şeker eriyene kadar çırpıyorum
çok teşekkürler ❤️
Kek kalıbında yapılabilir mi bu tarif haşhaşlı tarifte olduğu gibi bezeler tek tek açılıp burularak sabah denemek istiyorumda
ben yapmıştım güzel oldu hatta çikolatalısını da yaptım o da güzel olmuştu.
Merhaba ben Şuan hamur yaptım tahin de hazır ama zamanım yok 5-6 saat sonra yapsam olur mu ? Bekletsem dolaba mı koymam lazım dışarıda mı acil cevaplayabilir misiniz? Teşekkürler
ilk defa denedim çok güzel oldu teşekkürler
ellerinize sağlık elif hanım ilk kez yapacağım için tereddütle yaptım çok güzel oldu birebir tarife uydum ailecek bayıldık
Cevap verır misiniz herseyı hazırladım ama tahını ne kadar karıstıraamda şeker erımıyor
Merhaba, tahin içinde şeker erimeyecektir.
Şekerler kıtır kıtır kaldı bunu bir çözümü yok mu
Evet ya bende tamda bunun çözümünü aramak için geldim ne yapabilirim bunun için
Merhabalar kuru maya yerine yaş maya koymak gerekirse miktarı ne kadar olmalı
Yarım yaş maya yeterli oluyor
Harika oldu pastanedekilerden bile güzel teşekkür ederim Elif hanım