Haşhaşlı Ebruli Kek

Haşhaşlı Ebruli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 5. su bardağına yakın şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 küçük kahve fincanı haşhaş
• 1 limon kabuğu rendesi

Haşhaşlı Ebruli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Yağ, süt ve limon kabuğunu da ekleyip karıştırın. Un ile kabartma tozunu ekleyip yeniden çırpın. Kek kalıbını yağlayıp içine 2-3 yemek kaşığı haşhaş serpin ve sallayarak her tarafına gelmesini sağlayın. Hamurun üçte ikisini kalıba dökün. Kalan hamurun içine haşhaşı döküp karıştırın ve kalıptaki hamurun üzerine dökün. 170 derecelik fırında 45 dakika ile 1 saat arası pişirin. Kürdan testi yapın ve fırından alın. Yarım saat kadar dinlendirip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.