Haşhaşlı Ebruli Kek

Haşhaşlı Ebruli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 portakal kabuğu
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 Türk kahvesi fincanı haşhaş

Kalıba Serpmek İçin ;

• 2 yemek kaşığı haşhaş

Haşhaşlı Ebruli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. Ardından süt, yağ ve portakal kabuğu eklenir.
2. Ardından un ve kabartma tozu eklenerek iyice çırpılır. Kek kalıbının her tarafı yağlanır.
3. 2 yemek kaşığı haşhaşı kalıba serperek sallayın ve her tarafına bulaşmasını sağlayın.
4. Ardından kek hamurunun 2/3’ünü kalıba boşaltın. Kalan hamura 1 fincan haşhaşı karıştırın.
5. Ve kalıptaki kek hamurunun ortasına gelecek şekilde üzerine dökün. (Ben kek hamurunu biraz fazla ayırmışım, o yüzden benim fazla yayıldı; ebruli olmayacak diye korktum ama sonuç gene güzel oldu.)
6. 170-180 derece önceden ısıtılmış fırında en az 40 dakika pişirin.
7. Bıçak veya kürdanla test edip pişince fırını kapatın.
8. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Dilimleyerek servis yapın. ..::Afiyet Olsun::..