Haşhaşlı Kandil Simidi

Haşhaşlı Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep(evde varsa)
• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı (beyazı dışına)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı pekmez

Bulamak için;

• Haşhaş

Haşhaşlı Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurta sarısı, tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, sirke, tuz, mahlep ,şekeri ve kabartma tozunu ekleyin, malzemeleri karıştırın, unu ekleyin.
2. Mahlebi güzel koku vermesi için ve pastane simitlerine benzemesi için gerekli ama evde yoksa kullanmak zorunda değilsiniz.
3. Unu yavaşça kontrollü ekleyin.
4. Hamur hazır olduğunda ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak önce elimizle yuvarlayalım sonra tezgahın üzerinde ileri geri sürerek simit şeklini verelim.
5. Önce yumurta akına sonra haşhaş bulayalım. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180° 15-20 dk kontrollü olarak pişirelim.

Afiyet olsun.