Haşhaşlı Kremalı Kek

Haşhaşlı Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri:

• 3 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 9 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı haşhaş

Şerbeti için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker

Üzeri için ;

• 2 paket krem santi

Hazırlanışı

1. Yumurta ve toz şeker derin bir kaba alınıp mikserle iyice çırpılır.
2. Daha sonra sırasıyla sıvı yağ,süt,vanilya,kabartma tozu,haşhaş ve un da eklenerek karıştırılır.
3. Hazırlanan kek karışımı yağlanmış yuvarlak veya kare borcama dökülür.
4. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana dek yaklaşık 20 dk pişirilir. Kürdan testi yapıp fırından çıkarılır. Bardak ölçüsü:200 ml.
5. 3 su bardağı süt ile 3 yemek kaşığı şeker bir kaba alınır.
6. Çırpıcıyla şeker eriyene kadar çırpılır.
7. Keki fırından çıkardıktan 3 dk sonra keke çatalla delikler açıp sütlü soğuk şerbeti döküp çekmesini bekleyin.
8. 2 paket krem şantiyi arkasındaki ölçülere göre yapıp şerbetli kekin üstüne dökerek spatulayla eşit yayın. Ben patates doğrayıcısıyla şekil verdim.
9. İsteğe bağlı üzerine fıstık tozu veya hindistan cevizi serpiştirilebilir.
10. Dolapta en 2-3 saat dinlendirildikten sonra afiyetle yeyilebilir. Afiyet olsun.