Haşhaşlı Limonlu Mis Kokulu Kurabiye

Haşhaşlı Limonlu Mis Kokulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 tepeleme yemek kaşığı haşhaş
• 400 gr nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Kurabiye sayısı kadar çiğ badem (50-60 tane kadar)

Haşhaşlı Limonlu Mis Kokulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karıştıralım.
2. Sonra kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde aldığı kadar un ilavesi yaparak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
3. Sonra hamura limon kabuğu rendesi ve haşhaş ekleyip tekrar karıştırarak yoğurun.
4. Hazır olan hamurdan iri bir ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
5. Kurabiyelerin ortasına 1er tane badem batırarak kurabiyeleri hafif yassıltalım.
6. Sonra kurabiyeleri 170 derecede ısınmış fırına verip hafif pembeleşene kadar pişirelim.
7. Pişen kurabiyeleri soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.