Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye

Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3, 5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1/2 (yarım) çay bardağı haşhaş

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2 damla limon suyu

Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, tatlı isteğinizi hafif bi şekilde giderecek bir tarif vereceğim☺️ Yoğurma kabına, oda sıcaklığındaki tereyağ yumurta toz şeker vanilya kabartma tozu sıvı yağ kakao konur şeker özdeşleşinceye kadar yoğurulur. Kulak memesi kıvamına gelininceye kadar un eklenir, bardak boyutları değişken ama 3, 5 su bardağı un tam oluyor. Cevizden biraz küçük bezeler alınıp yuvarlanır. Benim ölçümden 28-30 adet çıkıyor. Ayrı ayrı kaplara su ve haşhaş konur. Bezeler önce suya sonra haşhaşa batırılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 25-30 dk 180 derecede pişirilir. Şerbet ölçülerimiz tam olacak şekilde 10 dk kaynatılır, soğumaya bırakılır. Kurabiyeler fırından çıkınca tek tek kaşık yardımıyla şerbetler çatlaklardan dökülür. Üzeri bi tepsiyle kapatılır. Şerbetten eser kalmayacak hepsini içine çekiyor☺️ Afiyet olsun 🍪☕️