Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye

Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin veya tereyağı (250 gram)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 2 yumurta
• Alabildiğince un (yumuşak bir hamur olmalı)

Dışını bulamak için;

• 1 su bardağı kadar mavi haşhaş beyazda olur

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Süslemek için;

• Fındık, isteğe bağlı
• 1 paket krem şanti ve 1 çay bardağı süt

Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugünde sevgili şefim kader hanımın muhteşem bir tatlı tarifiyle huzurlarınızdayım 😊

1. Öncelikle soğuk olması gerektiği için şerbeti hazırlayalım .
2. Su ve şekeri uygun bir tencereye alıp kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika kadar kaynatalım .
3. Kapatmadan bir dilim limon suyunu ekleyip soğumaya bırakalım.
4. Hamuru için oda sıcaklığında tereyağı ve yumurtayı, sıvı yağı elimizle karıştıralım.
5. Daha sonra kuru malzemeleri ekleyip yumuşak bir elde edene kadar yoğuralım.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
7. Haşhaşa bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
8. Ortasına bir tane fındık batıralım, hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
9. 185 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
10. İlk sıcaklığı çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökerek çekmesi için bekleyelim dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz .Afiyet olsun.