Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye

Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağ yada margarin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 3 kaşık kakao
• 1 su bardağı irmik
• 3 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ceviz
• Portakal kabuğu rendesi(isteğe bağlı)

Şerbeti için;

• 3 bardak şeker
• 3 bardak su
• Bir dilim limon
• Bir kase haşhaş

Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbet kaynatılır kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika ve limon sıkılıp kapatılır.Hafif bir şekilde eritilmiş margarin pudra şekeri ve diğer malzemeler yoğrulup yumuşak bir hamur yapılır bir kaseye haşhaş dökülür hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır biraz yassılaştırıp her tarafı haşhaşa bulanır önce bütün hamura şekil verip sonra haşhaşa bularsanız daha kolay oluyor 175 de 30 dakika yetiyor fırından çıkınca ilk sıcaklığından sonra şerbeti verilir.