Haşhaşlı Tatlı

Haşhaşlı Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı su

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti
• Hindistan cevizi

Haşhaşlı Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayı ve şekeri mikserle birlikte derin kaba alıp güzelce köpürünceye dek çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağı ve sütü ilave edip biraz daha karıştırıyoruz. Haşhaş ve irmiği de ilave ettikten sonra unumuzu yavaş yavaş katıyoruz, nişasta kabartma tozu ve şekerli vanilini kattıktan sonra çok yumuşak hareketlerle karıp yağlanmış tepsiye yada yağlı kağıt serilmiş tepsinin içine bu karışımı ilave ediyoruz, önceden ısıtılmış 180 derece fırına atıp 35 dk pişiriyoruz. Şerbeti hazırlamak için derin küçük bir tencerenin içine şekeri ve suyu ilave edip kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra 3 damla limon sıkıp 2 dk daha kaynatıp ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Kekimiz fırında çıktıktan sonra soğuyan şerbeti kekimizin üzerine döküyoruz. Krem şantiyi de hazırlayıp soğuyan kekin üzerine döküyoruz. Ve son olarak hindistan cevizini de atıp servis ediyoruz afiyet olsun. .