Haşhaşlı Tatlı

Haşhaşlı Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

ŞERBETİ:

• 2 su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı şeker

ÜZERİNE:

• 1 paket vanilyalı kremşanti
• Ceviz

Haşhaşlı Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Çünkü şerbet soğuk tatlımız sıcak olmalı. Önce yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Sonra haşhaş, irmik ve sıvı yağı ekliyoruz iyice karıştırıyoruz. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip son kez iyice karıştırıyoruz. Karışımı borcama döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Pişince fırından alıp, hemen üzerine soğuk şerbetimizi döküyoruz. Şerbetini iyice çeken tatlımızı kremşanti ile süsleyip üzerine ceviz dökerek servis yapıyoruz.