Haşhaşlı Tatlı

Haşhaşlı Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (oda sıcaklığında )
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı su
• 2 buçuk su bardağı şeker
• Yarım limon

Haşhaşlı Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbeti ocağa koyalım, kaynasın. Biz bu arada kek için önce yumurtayı tek başına sonra şekerle beraber çırpalım. Daha sonra sıvı malzemelerin hepsini koyalım, cırpalım. Kalan kuru malzemeleri de ekleyelim, karıştıralım. Yağlanmış orta boy borcama dökelim. Isıtılmış 170 dereceli fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkınca ılınmasını bekleyelim. Ilıyınca keki dilimle ılık şerbeti dökelim. 3-4 saat dinlendirelim. Servise hazır, isterseniz tatlı soğuyunca şantiyle süsleyebilirsiniz.

(Deneyin gayet güzel bir tatlı)