Haşhaşlı Tatlı

Haşhaşlı Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Şerbeti için;

• Yaklaşık 2 su bardağı toz şeker
• Yaklaşık 2 ,5 su bardağı su

Üzerine;

• Toz antep fıstığı (Arzuya göre)
• Ceviz (Arzuya göre)
• Sade Krem şanti (Üzerindeki tarife göre hazırlayın)

Haşhaşlı Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk adımda tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz.
2. Su ve şekeri bir tencereye alarak 15 dk kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Hemen sonrasında haşhaşlı kekimizi hazırlamak için bir kaba yumurta ile şekeri alarak köpürene kadar çırpıyoruz.
4. Üzerine sıvı yağ ve süt ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
5. Devamında haşhaş, irmik ekleyip, son olarak da un, vanilya ve kabartma tozunu koyarak iyice yediriyoruz.
6. Yuvarlak orta boy bir borcamı yağlayarak kek hamurunu içine döküp 180 derece ısıtılmış olan fırında yaklaşık 35 dk pişiriyoruz.
7. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti soğuk olarak döküyoruz.
8. Kek şerbetini çekip soğuyunca krem şanti ile kaplayıp üzerine de Antep fıstığı serpiyoruz. Ben son olarak ceviz ile süsledim. İsteyenler sade krem şanti ile de bırakabilir. Afiyet olsun 🙏🏻🙏🏻